Diese Universalreibe kann verschiedenste Zutaten reiben: Parmesan, Muskat, Zitronenschale etc. Sie hat einen rutschfesten Griff, ist lang und schlank und reibt fein. Alfons Schuhbeck ist auch der Erneuerer der bayerischen Küche – ihm gelingt es auf beeindruckende Art und Weise, kulinarische Traditionen mit einer zeitgemäßen Küche und kreativen Akzenten in Einklang zu bringen.
